４月３日（水） お天気 晴れ時々曇 朝の気温 ４度
お天気 晴れ 朝の気温 １４度（昨年）
さぶっ・・昨日に続いて４度・・寒いねえ～花冷えでございます
これで入学式には桜が満開でお祝いしてくれると思います
ある時は意志薄弱・・ある時は意志強固・・木の芽時のメロンパパは突然
変節をいたします・・気にしない気にしない・・木の芽時・・
今日はね～愛知県代表の東邦高校が決勝戦です
この学校が優勝すると・・平成最初の優勝校で平成最後の優勝校になるらしい・
だからってどうなのでございますが・・記録好きなお方は良く探しますね～
メロンパパも愛知県人だから応援してますが・・感心が薄くてごめんなさいね＾
相手の千葉県習志野高校は公立高校と言うことで注目されてるらしい・・
どちらが勝っても高校生らしい溌剌とした野球で戦って欲しいね～
またお馬鹿な国会議員・・副大臣の肩書きを持つ５５才のお方・・
選挙目当てのVIPサービスのつもりで話したのが・・メディアに捕まった・・
本人はお気軽に選挙向きに利益誘導の成果を言いたかったのですが・・
相手の名前を出してまでサービスしちゃった・・
案の定・・メディアに捕まってしまい袋だたき・・おバカだねえ～
メロンパパは昼食で友人と中華料理屋さんへ・・
海鮮すい豆腐鍋を食べました・・煮えたぎる鍋の中は真っ赤！！
ご飯に具を乗せて食べるのですが・・やっぱり辛かった！！
気合いが入りました・・唐辛子の辛さかな？・・脳天まで来た・・
少し汗が出るくらい辛かったけど・・・美味しかった。
写真を忘れましたが。
帰宅すると今晩のメロンパパのお仕事が待ってました
ママは。山芋・・自然薯・・最近ね健康に良いからとハマってます
それではメロンパパのとろろ汁の流儀をお見せいたします
鳥取産の・なべりっ子・と言う自然薯だそうです
ママがすり鉢に摺り下ろした自然薯・・卵１個・・だし汁・・少し濃いめに作ります
ほんとうは日本酒が少々有ると良いのですが・・メロン家にはありませんので省略・
椅子に座り・・股にすり鉢を挟み・・右手中心でごりごりとすりこぎを回します
一人で自作自演・・大変なのよ～すり鉢が落ちそうになって・・
本日の監視立会人はこの家族ですが・・みんな無視してます・・お姉ちゃんはチラッ・
まずはゴリゴリと・するこぎ・自然薯を擦ります・・
実に表現が難しいのですが・・徐々に自然薯がきめ細かくなります
すりこぎで持ち上げて見るとこの様な粘り強い糸になります・・
ほんとうはね・・もう少し摺らないといけないけど・・時間の都合もあります
卵を入れます・・ゆっくりと・すりこぎ・回して自然薯と卵を馴染ませます
卵が自然薯に馴染んだところでだし汁を入れます
ゆっくりとすりこぎを回します・・最初はだし汁と自然薯が分離してますが
徐々に馴染んで来ます・・そしてもう一度だし汁を入れます
このだし汁は２人三脚でね・・ママが傍でお玉で少しづつ入れてくれるのが
理想ですが・・自作自演での一人作業・・大雑把で行います
だし汁を入れると少しづつ伸びます・・この糸で自然薯の濃い薄いを見ます
すりこぎで持ち上げて・・細い糸になれば・・この位の濃さで良いかな・・
出来上がり～所要時間は２０分・・早すぎです
普通はね～約１時間くらい掛けて少しづつ延ばすのが理想ですが・・
諸般の事情で２０分で完成させました・・少ないご飯の上にたっぷりと
自然薯が・とろろ汁・に出世しました・・ずるずる～美味しいねえ～
どうぞ・・皆さんもお試しあれ～ご馳走様～
