２月２５日（土） お天気 晴れ時々曇り 朝の気温 ４度
お天気 晴れ時々曇り 朝の気温 ０度（昨年）
今朝はチビ猫がご飯をほぼ完食しました・・気まぐれだねえ～
今日は土曜日・・昼食にお客さんが見えますので準備を始めます
イチニッサンをしてる時間に風が強く吹きます・・まるで・春一番・のようです
玄関ドアの前は風で舞った落ち葉が一杯落ちてますので掃除をしました
そしてね・・通路を水洗いしました・・お客さんをお迎えする準備です
それから・・駅まで迎えに行くので車が汚いのは恥ずかしいから洗車です
１０年ぶりにお会いするお客さんなので粗相のないようにね～
１０時頃から囲炉裏小屋の掃除です・・消し炭を掘り起こして炭火の準備をします
洗剤を使って雑巾がけです、火を熾します。
ママはせっせと・・メロン家流食卓の準備です
いつものパターンで代わり映えはしませんが・・気持ち・・気持ち・・です。
他に五平餅・鮎飯を準備してます・・
１１時半にお客さんがお見えです・・ワインを土産に持参されました
早速に囲炉裏小屋へ・・玄関から１０歩も歩けば裏に出てしまうウサギ小屋ですから
お客さんも案内し易い・・クスッ・
のんびりして頂きます・・ゆっくりと時間を過ごします
まずは国府宮さまの鏡餅を焼いて醤油で味付けして御利益を食べて頂きます
次は五平餅を焼きます・・事前にチンで１分くらい暖めます
強火で何度もひっくり返しながら焦げ目が付くように焼いて味噌だれを刷毛で塗る、
もう一度焼きます・・味噌が焦げるのですぐに二回目の味噌だれを塗って召し上がれ。
なかなかふっくらとしませんが・・味噌だれが美味しいので口に合ったようです。
昔話をしながら・・缶ビール飲んでからワインを飲みました。
メロンパパもママもワインは滅多に飲みません・・ママは珍しくワインを飲みました
ママは怖いくらい美味しそうに飲んでる・・大丈夫かな～
ほぼ１本を飲んでしまいました・・
食事が済んで居間に移動しました
お客さんの奥様が壁のメロンの写真に関心を持って頂き嬉しかったね
そろそろ良いかな～晩白柚をおやつに召し上がって頂きます
メロンお姉ちゃん・・今日はね～晩白柚を食べるよ～
頂いてから１１日経ちました・・そろそろ食べ頃と思うからお客さんとたべようね。
包丁を十字に入れます・・皮は柔らかいので包丁はすっと入ります
指を突っ込んで皮を開きます・・結構な力が必要だね～
開くとこのような姿です・・皮の厚みは３センチくらい有りそうです
直径２０センチの晩白柚も中身は直径１４センチくらい・・
１４センチの中身もね・袋の綿を取り除くと実の袋は１２センチくらい、
世界最大の柑橘類も中身は半分ほどの１２センチくらいです・・
実はグレープフルーツに似てますが・・水分が全く出ません・・パサパサです。
なのでとても食べやすい・・酸味が少し効いていて・・甘酸っぱいね。
珍しい晩白柚をお客さんに食べて頂き良い機会でした。
お客さんは３時半ころお帰りになりました
昼間のお酒は酔いますねえ～セーブして飲みましたが・・酔いました。
１０年ぶりにお会いして食事が出来て良かった・・もう一度機会があるかな？
そんな思いで見送りました。
今日は強風が吹き荒れてます・・これって・春一番・？
最近ね気象庁が・春一番・を言わないように思えるのですが
今日は一日中強風です・・なのでお天気の割には寒く感じました
外に出てもう一度通路の掃除をしました
強風で落ち葉がまた溜まってます・・ホントに風が強いねえ～
貯蔵用のタンクの水・・水温を測りましたら１２度でした
メダカの鉢の水温を測りました・・１６度です・・
実はね・・一番奥の鉢の掃除をしようと思ったけど・・入れ替える水の温度が
４度も違うと心臓麻痺を起こすから・・鉢の掃除を止めました。
日中はメダカの鉢の水温が１０度を超えると動きが良くなりますね
ご飯をパラパラ～蒔きました・・メダカが食べに浮いてきました
元気だね～最近は１匹も死んでないからやれやれです・・
